月饼是久负盛名的汉族传统小吃,深受中.国人民喜爱。月饼圆又圆,又是合家分吃,象征着团圆和睦,在中秋节这一天是必食之品。古代月饼被作为祭品于中秋节所食。据说中秋节吃月饼的习俗于唐朝开始。北宋之时,在宫廷内流行,但也流传到民间,当时俗称“小饼”和“月团”。发展至明朝则成为全民共同的饮食习俗。时至今日,品种更加繁多,风味因地各异。其中广式、京式、苏式、潮式等月饼被中.国南北各地的人们所喜爱。
月饼分为两大类:传统月饼和非传统月饼。
稻香村百姓放心的好月饼
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稻香村月饼从传统的单一甜口食品,改变为清淡咸口的系列月饼,葱汁月饼被国家权威部门
稻香村评为中.国名饼
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