稻香村集团

稻香村点心吃货攻略

桂花缸炉：这个点心也是有故事的。深褐色的圆形小饼，比蛋糕硬且干，咬开一口看得到里面的桂花。我总觉得吃出了红糖味儿，这个味道也不是单纯的甜，感觉还有咸味儿。总体好吃
椰丝球：**近的新宠。用料很实在，硬度湿度都正合适，金灿灿的颜色看着就开心。不排斥椰丝的人应该会喜欢，实在难以形容，但咬一口你就明白了。是我吃过**棒的椰丝球。
核桃排：上面一层是糖核桃，下面是比较瓷实的蛋糕打底。一度是的**，但吃多了觉得略干，所以准备空一段时间不吃它。核桃那层真的很好吃，不知道那层糖是怎么做的，有点儿翻糖的感觉但**不是那种腻到死的甜法。 
牛舌饼：据传是稻香村咸甜口点心里的霸主。今年过年往家带攒盒的时候恰好装了一点，群众普遍反映很棒，可是我自己没有吃到啊掀桌！我听说的所有吃过牛舌饼的人都会想念都会大力赞，包括我自己。 
拿破仑：一层梳打一层蛋糕再一层梳打一层蛋糕一层梳打，夹层的奶油是我喜欢的部分。 
红萨其马：甜！能拉丝的甜！上面有红绿果脯丝，所以排斥果脯丝或者排斥甜的人都不建议尝试了。但想吃甜的时候掰一小块儿吃着很有满足感。 
白萨其马：比红萨其马温柔多了，我馋甜的话会买这个。夹层里有白芝麻，很香，同时也没有红萨其马那么甜。 
墨子酥：腹黑大王。我不喜欢吃，是因为它是黑心的，但我妈妈很喜欢吃，我听说还有人**喜欢墨子酥。
松仁枣糕：什么都吃只讨厌红枣的孔丁丁同学都喜欢的枣糕。其实我印象里没吃出过松仁，感觉就是好大一块枣糕吃到腻。但我很喜欢枣糕。所以想枣糕的时候还是会买。 
蛋黄酥：喜欢蛋黄的不要错过了，酥皮下面是一颗夕阳般的蛋黄。
莲蓉酥：之前说过稻香村那一排蓉馅糕饼都无甚区别，但我很喜欢莲蓉，而莲蓉酥很好吃。
乌梅饼：没什么好多说的，看名字你就能大致知道你会不会喜欢了。我喜欢。
抹茶红豆蛋糕：是蛋糕卷，有奶油，蛋糕是抹茶蛋糕，可以看见里面整颗的红豆。这个可以推荐，因为抹茶蛋糕谁不喜欢啊。红豆谁讨厌啊？对吧！
凤梨酥/椰子酥：这两个都是“稻香村那一大排糕饼”中的成员，也是我还比较喜欢的。因为馅儿的味道都很对，凤梨就是凤梨，椰子就是椰子。
现在介绍下稻香村集团，怎么就做出如此美味的点心-----------
    全国糕点**稻香村的始创者，“稻香村”商标的持有人—— 苏州稻香村，是我国传统苏式糕点行业的代表企业，起源于清乾隆38年（公元1773年）至今200余年，期间持续经营从未中断，是国内食品行业历史**久、影响力**的**品牌之一，从江南直到中.国中部及北方大部分省市，稻香村品牌在糕点行业都具有极高的影响力。
清末民初，沪宁一带及中部、北方等其他地方借苏州稻香村的名望，以稻香村为名号的茶食店开办，稻香村为保自己牌号，将“稻香村”标识，报民国政府农商部注册，领取了商号注册第二类第100号证书，1926年（民国15年）店铺翻建时，在二楼墙上塑“只此苏城一家，外埠并无分出”。
　　200多年来稻香村秉承厚道做人、地道做事、诚信经营的理念，凭借精湛的苏式糕点技艺和不断的创新精神，从初期一个小作坊发展至民国期间，就达到了拥有整个苏州观前街近一半店铺的规模，期间共有数次向外发展的记载，分别到达南京、长沙、北京、天津、沈阳、太原等地，这在稻香村历史上被称为“南店北开、南味北传”时期，这个时期稻香村字号逐步享誉大江南北，真正成为了全国性的糕点品牌。
民国至解放初期，苏州稻香村店铺屡次遭到损毁又屡次重建，经营一直没有停顿，解放后尚有职工60余人。1956年1月21日实行公私合营，**任公方代表杨志祥，私房代表朱仲笙（其子以90高龄仍健在苏州）。1958年大跃进时期，以稻香村后坊为主建立平江区糖果糕点厂，1960年改为稻香村糖果糕点厂，1962年恢复前店后坊，其后由于当时的政治环境变化，稻香村也几经更名，但观前门面一直延续稻香村字号。1998年7月稻香村改制成为股份合作制企业。1999年被国内贸易部评为“中华**”。2004年3月稻香村为了广大百年基业，整合外部资源，在苏州工业园区新建一座现代化工厂，06年8月落成投产，观前街老门店仍保持运营