稻香村集团山东菏泽生产加工中心建成
据悉,为了缓解稻香村的产品供需矛盾、解决产能瓶颈,始创于1773的苏州,有着243年历史的中号**品牌“稻香村”,在山东省菏泽市新建成了一期占地200亩的现代化生产加工中心,稻香村集团还计划以工业旅游作为二期项目立项,继续加大投资,这已经是稻香村集团在国内建成的第七个大型现代化生产加工中心。
记者走访了解到,稻香村集团本次投资数亿元建设的现代化生产加工中心一期项目占地面积200亩,建筑面积十余万平方米。集研发、生产、包装、仓储、物流于一体,除此之外还建设了约800平米的稻香村博物馆。2016年底稻香村山东菏泽新生产加工中心投入使用后游客便可以通过该博物馆了解稻香村历史,走进历史的时间走廊,了解中式糕点的悠久历史与文化。除此以外,二期的工业旅游项目将与稻香村博物馆首尾呼应,成为鲁西南部地区新的旅游观光景点,带动菏泽周边地区的经济发展及劳动就业。
“在刚刚过去的中秋节生产、销售旺季中,稻香村集团旗下全国6家大型现代化加工中心全部开足马力加班加点但仍不能满足广大消费者的购买需求”据稻香村集团相关负责人介绍“稻香村山东菏泽新生产加工中心投入使用后能够在一定程度上缓解稻香村集团的产能瓶颈,满足全国广大消费者的购买需求”。除了月饼等年节品以外,新建成的加工中心还将以蜜麻花、江米条、萨其马等休闲食品作为日常主要产品加工生产。
稻香村集团山东菏泽生产加工中心相关负责人介绍“新工厂无论外部建筑风格还是所选用的生产线与稻香村集团其他6个生产基地的生产线一样,生产线都选用欧美**的进口设备,同时,我们也保持着与其他生产基地一样,采用10万级净化车间、风淋除尘设备等,加上稻香村集团一贯的精良选料,保证为广大消费者提供卫生、安全的糕点产品”。
1773年(清乾隆三十八年)稻香村在苏州创立,经过243年的风霜雪雨,稻香村已经成为在全国享有极高**度的糕点泰斗,是中.国商务部首批认证的中华**企业,稻香村苏式糕点制作技艺还被列为非物质文化遗产保护名录,可以说稻香村是中华糕点文化的代表,更是中式糕点的**品牌。正是因为稻香村集团对生产线设备的**性,对原材料选择及产品质量的严格性,对新产品开发的创新性的种种严苛要求才使得**有了新发展。
在中式糕点发展与传承的道路上,稻香村集团不断传承与创新,将原有中式糕点手工制作技艺延展到现代食品加工生产线上,不但将传统技艺传承下来,同时赋予了中式糕点制作技艺创新的现代化技术,让中式糕点更适应现代消费人群的饮食及健康喜好,为传播中式糕点美食文化贡献自己的力量。